Wenn aus einer Mischung aus Zitronensäure und Backpulver Kohlendioxid entsteht, sinkt die Temperatur?

Die Reaktion zwischen Zitronensäure und Backpulver ist eine exotherme Reaktion, das heißt, es wird Wärme freigesetzt. Diese Wärme bewirkt, dass die Temperatur steigt, nicht sinkt.