Leuchtet Kaffee bei Hintergrundbeleuchtung?

Kaffee leuchtet unter bestimmten Arten von Hintergrundbeleuchtung, z. B. ultraviolettem Licht. Dies liegt daran, dass Kaffee Moleküle enthält, die ultraviolettes Licht absorbieren und es dann als sichtbares Licht wieder abgeben. Dieses Phänomen wird Fluoreszenz genannt und ist für den Leuchteffekt verantwortlich, den man sieht, wenn Kaffee ultraviolettem Licht ausgesetzt wird.