Warum ist Kaffee eine Lösung?

Kaffee ist eine Suspension, keine Lösung. Eine Suspension ist eine heterogene Mischung, in der die Partikel des gelösten Stoffes im Lösungsmittel verteilt sind, aber groß genug sind, um sich mit der Zeit abzusetzen. Im Kaffee ist der gelöste Stoff der Kaffeesatz und das Lösungsmittel das Wasser. Der Kaffeesatz wird nicht im Wasser gelöst, sondern darin suspendiert. Aus diesem Grund kann Kaffee gefiltert werden, um den Kaffeesatz zu entfernen.