Welcher UV-Spektrum-Peak für Koffein aus Tee?

Koffein, ein Purinalkaloid, weist charakteristische Absorptionsspitzen im ultravioletten (UV) Spektrum auf, wenn es aus Tee oder anderen Quellen extrahiert wird. Der primäre UV-Absorptionspeak für Koffein wird im Allgemeinen bei etwa 275 nm beobachtet. Dieser Peak entspricht den elektronischen Übergängen innerhalb des Koffeinmoleküls, insbesondere den π→π*-Übergängen der aromatischen Ringe.

Bei der Analyse von Koffein aus Tee kann das UV-Spektrum nützliche Informationen zur qualitativen Identifizierung und Quantifizierung des Koffeingehalts liefern. Die Absorption beim 275-nm-Peak wird typischerweise gemessen und mit bekannten Koffeinstandards verglichen, um die Koffeinkonzentration in der Teeprobe zu bestimmen.

Es ist wichtig zu beachten, dass das spezifische UV-Spektrum von Koffein je nach Extraktionsmethode, verwendetem Lösungsmittel und möglichen Störungen durch andere Verbindungen in der Teeprobe leicht variieren kann. Daher sind eine ordnungsgemäße Probenvorbereitung und geeignete Analysetechniken erforderlich, um den Koffeingehalt mithilfe der UV-Spektroskopie genau zu messen.