Wie alt sind die Kaffeebohnen, die für kolumbianischen Kaffee verwendet werden?

Bei Colombian Coffee werden keine Kaffeebohnen eines bestimmten Alters verwendet. Kaffee wird geerntet, wenn die Kirschen reif und rot sind. Die Kirschen werden sorgfältig gepflückt und verarbeitet, um das äußere Fruchtfleisch und die Schleimstoffe zu entfernen. Anschließend werden die Bohnen getrocknet und geröstet, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu entfalten. Das Alter der Bohnen hat keinen wesentlichen Einfluss auf deren Qualität.