Ist Milchschokolade und dasselbe?

Milchschokolade und weiße Schokolade sind nicht dasselbe. Milchschokolade enthält Kakaofeststoffe, Kakaobutter, Zucker und Milch, während weiße Schokolade Kakaobutter, Zucker, Milchfeststoffe und Aromastoffe enthält. Milchschokolade hat einen höheren Anteil an Kakaofeststoffen als weiße Schokolade, was ihr einen reicheren Geschmack verleiht. Weiße Schokolade enthält keine Kakaobestandteile und hat daher einen süßeren und milderen Geschmack.