Wie macht man 151 Rumkirschen?

Um 151 Rumkirschen herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten :

- 2 Pfund frische Bing-Kirschen, Stiele entfernt

- 2 Tassen Zucker

- 2 Tassen Wasser

- 1 Tasse 151-prozentiger Rum

- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

- 1/2 Teelöffel ganze Nelken

- 1/4 Teelöffel Pimentbeeren

Anleitung :

1. In einem großen Topf Kirschen, Zucker, Wasser, Rum, Zimt, Nelken und Piment vermischen.

2. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

3. Den Topf vom Herd nehmen und die Kirschen im Sirup mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

4. Geben Sie die Kirschen und den Sirup in ein oder mehrere saubere Gläser. Gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Tipps:

- Für den besten Geschmack lassen Sie die Kirschen vor dem Genuss mindestens 24 Stunden im Rumsirup ziehen.

- Rumkirschen sind an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 2 Monate haltbar.

- Diese Rumkirschen schmecken pur, als Topping für Eis oder Desserts oder als Beilage für Cocktails köstlich.

Genießen!