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Ist Apfelsaft saurer oder basischer Natur?
Der pH-Wert von Apfelsaft liegt typischerweise zwischen 3,0 und 4,0, was als sauer gilt. Der Säuregehalt von Apfelsaft ist hauptsächlich auf die Anwesenheit organischer Säuren wie Äpfelsäure und Zitronensäure zurückzuführen.
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