Wie viel Zitronensaft steckt in einer Zitrone?

Diese Frage ist etwas knifflig, da die Menge an Zitronensaft in einer Zitrone je nach Größe und Art der Zitrone sowie der Menge des extrahierten Safts erheblich variieren kann. Im Durchschnitt kann eine mittelgroße Zitrone etwa 2 Esslöffel (30 Milliliter) Saft ergeben. Einige größere Zitronen ergeben jedoch möglicherweise mehr Saft, während kleinere möglicherweise weniger Saft ergeben. Darüber hinaus haben einige Zitronensorten, wie z. B. Meyer-Zitronen, im Vergleich zu anderen Sorten tendenziell einen höheren Saftgehalt.