Kann man aus Obstkonserven einen Fruchtstreusel machen?

Ja, aus Obstkonserven kann man durchaus einen leckeren Obst-Crumble herstellen. Hier ist ein Rezept für einen Obst-Crumble aus der Dose:

Zutaten:

Für die Fruchtfüllung:

- 2 Dosen Ihres Lieblingsobsts aus der Dose (z. B. Pfirsiche, Birnen oder gemischtes Obst), gut abgetropft.

- 2 Esslöffel Zucker (je nach Geschmack anpassen).

- 1 Esslöffel Maisstärke.

- 1 Teelöffel Zitronensaft.

Für das Streusel-Topping:

- 1 Tasse Allzweckmehl.

- 1/2 Tasse brauner Zucker.

- 1/2 Tasse altmodische Haferflocken.

- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt.

- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten.

Anleitung:

1. Bereiten Sie die Fruchtfüllung vor:

- In einer mittelgroßen Schüssel die abgetropften Obstkonserven, Zucker, Maisstärke und Zitronensaft vermischen. Gut vermischen, bis die Früchte gleichmäßig bedeckt sind. Beiseite stellen.

2. Bereiten Sie das Streusel-Topping vor:

- In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Zimt vermischen. Zum Kombinieren gut vermischen.

- Fügen Sie die gekühlten Butterstücke hinzu und verarbeiten Sie sie mit den Fingern in die Mehlmischung, bis sie wie grobe Krümel aussehen.

3. Bauen Sie den Crumble zusammen:

- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

- Gießen Sie die vorbereitete Fruchtfüllung in eine Auflaufform (ca. 20 cm im Quadrat oder 23 cm rund).

- Streuen Sie das Streusel-Topping gleichmäßig über die Früchte.

4. Crumble backen:

- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 35 bis 40 Minuten lang oder bis die Streusel goldbraun sind und die Fruchtfüllung Blasen wirft.

5. Servieren:

- Lassen Sie die Streusel vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Genießen Sie es warm mit Vanillesoße, Eis, Schlagsahne oder pur.

Tipps:

- Für ein knusprigeres Streusel-Topping die Streuselmischung vor dem Backen mindestens eine Stunde kalt stellen.

- Wenn Sie kein Obst aus der Dose zur Hand haben, können Sie auch frisches Obst verwenden. Waschen, schälen und schneiden Sie die Früchte einfach in Scheiben und folgen Sie dem Rezept wie oben.

- Fügen Sie gerne weitere Gewürze hinzu oder mischen Sie Früchte nach Ihren Geschmacksvorlieben.