Was gelten als Zitrusfrüchte?

Zitrusfrüchte sind eine Gruppe von Früchten aus der Familie der Rutaceae, die sich durch saftiges Fruchtfleisch und einen hohen Gehalt an Vitamin C auszeichnen. Zu den häufigsten Arten von Zitrusfrüchten gehören:

1. Orangen: Orangen gehören zu den beliebtesten Zitrusfrüchten und sind für ihr süßes und saftiges Fruchtfleisch bekannt. Sie sind in verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Nabelorangen, Valencia-Orangen und Blutorangen.

2. Grapefruits: Grapefruits sind etwas größer als Orangen und haben einen würzigen, bittersüßen Geschmack. Es gibt sie in verschiedenen Farben, zum Beispiel Rosa, Weiß und Rot. Grapefruits sind außerdem für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt.

3. Zitronen: Zitronen werden häufig wegen ihres sauren Saftes und ihrer sauren Schale verwendet. Sie werden häufig als kulinarische Zutat verwendet und sind außerdem reich an Vitamin C.

4. Limonen: Limetten ähneln Zitronen, sind jedoch im Allgemeinen kleiner und haben einen saureren Saft. Sie werden häufig zum Kochen, Backen und als Beilage verwendet.

5. Mandarinen: Mandarinen sind kleine, leicht zu schälende Zitrusfrüchte mit einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie sind auch als Mandarinen bekannt und werden oft als „Cuties“ oder „Mandarinen“ vermarktet.

6. Clementinen: Clementinen sind eine Mandarinensorte, die für ihr kernloses Fruchtfleisch und ihren süßen Geschmack bekannt ist. Sie werden oft als einzelne Früchte verkauft und sind beliebt zum Naschen.

7. Satsumas: Satsumas sind eine in Japan beheimatete Mandarinensorte. Sie ähneln Clementinen, sind jedoch tendenziell etwas kleiner und haben eine lockerere, leichter zu schälende Schale.

8. Ugli-Frucht: Ugli-Früchte sind eine Mischung aus Grapefruit, Orange und Mandarine. Sie haben eine dicke, holprige Schale und einen süßen und würzigen Geschmack.

9. Pomelos: Pomelos sind große Zitrusfrüchte mit einer grünlich-gelben Schale. Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und werden gerne in Salaten und anderen Gerichten verwendet.

Dies sind nur einige Beispiele für Zitrusfrüchte, aber es gibt noch viele weitere, weniger bekannte Sorten. Zitrusfrüchte lassen sich im Allgemeinen leicht schälen und essen und sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C sowie andere Nährstoffe und Antioxidantien.