Wie bekomme ich den Saft aus einer Lilikoi-Frucht?

1. Waschen und trocknen Sie die Lilikoi-Frucht. Untersuchen Sie es auf weiche oder gequetschte Stellen, die darauf hindeuten könnten, dass es überreif ist.

2. Die Lilikoi-Frucht halbieren. Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften. Achten Sie darauf, die Schale und das Fruchtfleisch durchzuschneiden, aber nicht die Kerne vollständig.

3. Kernen Sie die Kerne und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Verwenden Sie einen kleinen Löffel oder einen Melonenausstecher, um die Kerne und das Fruchtfleisch aus jeder Fruchthälfte herauszulöffeln. Achten Sie darauf, nichts von der weißen Haut herauszukratzen, da dies den Saft bitter machen kann.

4. Den Saft abseihen. Stellen Sie ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel oder einen Krug. Gießen Sie die herausgeschöpften Kerne und das Fruchtfleisch durch das Sieb, um alle verbleibenden Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.

5. Genießen Sie Ihren Lilikoi-Saft! Der Saft kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie können je nach Geschmack auch Süßungsmittel wie Zucker oder Honig hinzufügen.

Methode 2:Mit einem Mixer

1. Waschen und trocknen Sie die Lilikoi-Frucht. Untersuchen Sie es auf weiche oder gequetschte Stellen, die darauf hindeuten könnten, dass es überreif ist.

2. Schneiden Sie die Enden der Lilikoi-Frucht ab. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Enden der Frucht ab, etwa 1/4 Zoll vom Stiel und den Blütenenden entfernt.

3. Geben Sie die Lilikoi-Frucht in einen Mixer. Geben Sie etwa 1/4 Tasse Wasser in den Mixer.

4. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mischen Sie Obst und Wasser auf höchster Stufe, bis die Mischung glatt ist und keine Fruchtstücke mehr sichtbar sind.

5. Den Saft abseihen. Stellen Sie ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel oder einen Krug. Gießen Sie die gemischte Mischung durch das Sieb, um alle Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.

6. Genießen Sie Ihren Lilikoi-Saft! Der Saft kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie können je nach Geschmack auch Süßungsmittel wie Zucker oder Honig hinzufügen.