Was passiert, wenn man Pepsi und Mentos mischt?

Das Mischen von Pepsi und Mentos führt zu einem schnellen und dramatischen Ausstoß von Limonade aus der Flasche, begleitet von einem lauten Knall oder Knall. Diese Reaktion wird auf die Reaktion zwischen der Gelatine und dem Gummi arabicum in den Mentos-Bonbons und dem Kohlendioxid in der Limonade zurückgeführt. Gelatine und Gummi arabicum fungieren als Keimbildungsstellen und bieten unzählige Zentren für die Blasenbildung des gelösten Kohlendioxidgases, was zu einer schnellen und massiven Gasfreisetzung führt. Die große Oberfläche der Mentos trägt auch zum verstärkten Keimbildungsprozess bei.

Die explosive Reaktion ist nicht auf Pepsi beschränkt, sondern kann auch bei anderen kohlensäurehaltigen Getränken auftreten. Die spezifischen Inhaltsstoffe sowohl der Mentos-Süßigkeit als auch der Limonade beeinflussen die Intensität und das Verhalten der Reaktion, beinhalten jedoch typischerweise die Bildung eines großen Schaums und das schnelle Ausstoßen der Flüssigkeit aus der Flasche.

Es ist erwähnenswert, dass diese Reaktion zwar optisch auffällig ist, aber nicht schädlich ist und keine Gesundheitsrisiken birgt. Das Mischen von Mentos mit Pepsi oder anderen kohlensäurehaltigen Getränken führt lediglich zu einer sprudelnden, sprudelnden, spritzwasserartigen Fontäne.