Wie macht man einen „Quiet Nun“-Cocktail?

Zutaten

* 1 Unze Gin

* 1 Unze trockener Wermut

* 1/2 Unze Zitronensaft

* 1/2 Unze einfacher Sirup

* 1 Eiweiß

* Garnierung:Zitronenscheibe

Anleitung

1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.

2. 10 Sekunden lang kräftig schütteln.

3. Doppelt in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.

4. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.