Wozu trinkt man Vin Jaune?

Vin Jaune ist eine Weißweinsorte, die in der Region Jura in Frankreich hergestellt wird. Es wird aus der Savagnin-Traube hergestellt und ist für seinen komplexen Geschmack und sein komplexes Aroma bekannt. Vin Jaune wird typischerweise zu traditionellen Gerichten aus der Jura-Region serviert, wie zum Beispiel Poulet au Vin Jaune (in Vin Jaune gekochtes Hähnchen) oder Comté-Käse. Es kann auch mit anderen Gerichten mit starkem Geschmack kombiniert werden, wie zum Beispiel Schweinebraten oder Fisch.