Was passiert mit kohlensäurehaltigen Getränken im Kühlschrank?

Wenn ein kohlensäurehaltiges Getränk in den Kühlschrank gestellt wird, erhöht sich die Löslichkeit des gelösten Gases in der Flüssigkeit, wodurch sich mehr Gas auflöst und das Getränk weniger kohlensäurehaltig wird. Wenn die Temperatur sinkt, nimmt die kinetische Energie der Gasmoleküle ab, was ihre Bewegung verlangsamt und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie in der Flüssigkeit eingeschlossen werden. Darüber hinaus führt der Temperaturabfall dazu, dass die Flüssigkeit dichter wird, was die Löslichkeit des Gases weiter erhöht. Dadurch wird das Getränk weniger kohlensäurehaltig und kann bei zu langer Lagerung im Kühlschrank sogar völlig leer werden.