Ist Kaugummi sauer oder basisch?

Der pH-Wert von Kaugummi kann je nach Art und verwendeten Inhaltsstoffen variieren. Die meisten handelsüblichen Kaugummis sind leicht basisch und haben einen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Dies liegt daran, dass sie häufig Inhaltsstoffe wie Calciumcarbonat, Natriumbicarbonat oder Magnesiumhydroxid enthalten, die alkalische Eigenschaften haben. Einige zuckerfreie Kaugummis können jedoch saure Inhaltsstoffe wie Zitronensäure oder Asparaginsäure enthalten, die den pH-Wert auf etwa 5,5 oder sogar niedriger senken können. Es ist wichtig, die spezifischen Inhaltsstoffe und pH-Informationen auf der Kaugummiverpackung zu überprüfen, um den Säuregehalt oder Basizitätsgrad zu bestimmen.