Was ist ein gehäufter Teelöffel?

Ein gehäufter Teelöffel ist eine Maßeinheit für eine Zutat, die einem gestrichenen Teelöffel hinzugefügt wird, bis die Zutat ihren Höhepunkt über dem Löffelrand erreicht, und dann wieder auf die Höhe des Randes zurückkommt. Dieses Maß kann für körnige oder pulverförmige Zutaten statt für flüssige Zutaten verwendet werden und wird häufig in Rezepten erwähnt, auch in Backrezepten.