Welcher Tee eignet sich am besten zum Aufbrühen von Kombucha?

Schwarzer Tee :Klassische Wahl, liefert optimale Nährstoffe für die SCOBY-Fermentation. Beispiele:Assam, Ceylon

Grüner Tee :Zarter Geschmack, höherer Katechingehalt. Beispiele:Sencha, Gyokuro

Oolong-Tee: Blumiges Profil, mäßiger Koffeingehalt. Beispiele:Dong Ding Oolong, Tieguanyin