Grüner Tee mit oder ohne Milch einnehmen?

Generell wird davon abgeraten, grünem Tee Milch hinzuzufügen, da dies den Geschmack und die Nährwerte des Tees verändern kann.

Geschmack: Grüner Tee hat einen zarten und leicht bitteren Geschmack. Die Zugabe von Milch kann den Tee cremiger und milder machen, aber auch die subtilen Geschmacksrichtungen und Aromen des Tees überdecken. Manche Menschen mögen den Geschmack von grünem Tee mit Milch bevorzugen, andere bevorzugen ihn vielleicht ohne.

Ernährungseigenschaften: Grüner Tee ist für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Katechinen, bekannt, die mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden. Die Zugabe von Milch zu grünem Tee kann die antioxidative Aktivität des Tees verringern, da sich die Proteine ​​in der Milch an die Catechine binden und deren Aufnahme verhindern können. Das bedeutet, dass Sie möglicherweise nicht alle gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee nutzen können, wenn Sie ihm Milch hinzufügen.

Empfehlung:

- Wenn Sie den Geschmack von grünem Tee mit Milch genießen, können Sie Ihrem Tee eine kleine Menge Milch hinzufügen. Allerdings ist es am besten, fettarme Milch oder Magermilch zu verwenden, um die Verringerung der antioxidativen Aktivität zu minimieren.

-Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee maximieren möchten, wird empfohlen, ihn ohne Milch zu trinken. Dadurch können Sie die im Tee enthaltenen Antioxidantien und anderen nützlichen Verbindungen vollständig aufnehmen.