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Wie bereitet man das Heidelbeer-Teegetränk aus dem Outback zu?
* 1 Tasse frische Heidelbeeren
* 2 Tassen Wasser
* 1/4 Tasse Zucker
* 1/2 Teelöffel Zitronensaft
* Eiswürfel
Anweisungen:
1. In einem mittelgroßen Topf die Heidelbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 5 Minuten lang oder bis die Heidelbeeren weich sind und aufplatzen.
3. Den Tee durch ein feinmaschiges Sieb in einen hitzebeständigen Behälter abseihen. Entsorgen Sie die Feststoffe.
4. Lassen Sie den Tee vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank.
5. Servieren Sie den Tee auf Eis.
Genießen Sie Ihren Heidelbeertee!
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