Was ist das beste Rezept für eine fettarme Natriumdiät?

Hier ist ein Beispielrezept für eine fett- und natriumarme geröstete Knoblauch-Hähnchenbrust:

Zutaten:

* 1 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut

* 1 Teelöffel Olivenöl

* 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

* 1/4 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Esslöffel Zitronensaft

* 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

2. Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen.

3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

4. Die Hähnchenbrust mit der Marinade einreiben.

5. Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten rösten, oder bis es gar ist.

7. Den Zitronensaft über die Hähnchenbrust auspressen.

8. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwertangaben (pro Portion):

* Kalorien:163

* Gesamtfett:4,5 g

* Gesättigtes Fett:1,5 g

* Cholesterin:113 mg

* Natrium:195 mg

* Kohlenhydrate:5g

* Ballaststoffe:1g

* Zucker:1g

* Protein:25g