Wie macht man aus einer Mischung fettarme Brownies?

Um fettarme Brownies aus einer Brownie-Mischung zuzubereiten, können Sie diese Schritte befolgen:

Zutaten:

- 1 Packung Ihrer bevorzugten fettarmen Brownie-Mischung.

- 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus.

- 1/4 Tasse Wasser.

- 2 Eiweiß, leicht geschlagen.

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder dunkle Schokoladenstückchen (optional).

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen gemäß der Packungsanleitung für die Brownie-Mischung vor.

2. In einer Rührschüssel die Brownie-Mischung, Apfelmus, Wasser, Eiweiß und Vanilleextrakt vermischen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

3. Falls gewünscht, die Walnüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen und verrühren.

4. Gießen Sie den Brownie-Teig in eine leicht gefettete 20 x 20 cm große Backform.

5. Im vorgeheizten Ofen gemäß den Anweisungen auf der Packung der Brownie-Mischung backen, normalerweise etwa 25–30 Minuten.

6. Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

Tipps:

- Um den Fettgehalt noch weiter zu reduzieren, können Sie bei der Zubereitung der Brownie-Mischung anstelle von Pflanzenöl helle Butter oder Kokosöl verwenden.

- Für mehr Feuchtigkeit und Eiweiß können Sie anstelle von ungesüßtem Apfelmus auch fettfreien griechischen Joghurt verwenden.

- Wenn Sie kein Eiweiß haben, können Sie stattdessen 1 ganzes Ei verwenden.

Denken Sie daran, dass diese Modifikationen die Textur und den Geschmack der Brownies im Vergleich zu herkömmlichen Brownies aus vollfetten Zutaten leicht verändern können.