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Warum enthalten Lebensmittel einen hohen Östrogenspiegel?
Lebensmittel mit hohem Phytoöstrogengehalt
- Sojaprodukte:Tofu, Tempeh, Edamame, Miso
- Leinsamen:gemahlen, ganz oder in Ölform
- Chiasamen:gemahlen oder ganz
- Bohnen und Linsen:rote Bohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen, Linsen
- Vollkornprodukte:brauner Reis, Hafer, Gerste
- Nüsse und Samen:Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam
- Obst und Gemüse:Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Kirschen, Weintrauben, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Grünkohl, Spinat
- Kräuter und Gewürze:Kurkuma, Ingwer, Rosmarin, Thymian, Oregano
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