Warum sind ballaststoffreiche Lebensmittel nicht appetitlich?

Ballaststoffreiche Lebensmittel können sehr appetitlich sein und viele Menschen genießen ihren Geschmack und ihre Konsistenz. Viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte haben leuchtende Farben, einzigartige Aromen und eine sättigende Textur, die den Verzehr angenehm macht.