Gibt es eine spezielle Diät, wenn Sie unter Sodbrennen leiden?

Saurer Reflux, auch gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) genannt, ist eine häufige Erkrankung, die auftritt, wenn sich Magensäure in der Speiseröhre ansammelt. Dies kann zu Brennen, Schmerzen und Entzündungen führen. Bestimmte Ernährungsgewohnheiten können dazu beitragen, die Symptome des sauren Refluxes zu lindern. Hier sind einige Ernährungsempfehlungen zur Behandlung von saurem Reflux:

1. Vermeiden Sie auslösende Lebensmittel:

- Identifizieren und vermeiden Sie Lebensmittel, die Ihre Sodbrennen-Symptome auslösen. Zu den häufigsten Auslösern gehören:

- Fettige oder frittierte Lebensmittel

- Scharfe Speisen

- Säurehaltige Lebensmittel (z. B. Zitrusfrüchte, Tomaten)

- Schokolade

- Koffein

- Alkohol

- Kohlensäurehaltige Getränke

2. Essen Sie kleinere Mahlzeiten:

- Nehmen Sie häufiger kleinere Mahlzeiten statt großer, schwerer Mahlzeiten zu sich. Dies kann dazu beitragen, den Druck auf den unteren Ösophagussphinkter (LES) zu verringern, einen Muskel, der als Ventil zwischen Magen und Speiseröhre fungiert.

3. Gründlich kauen:

- Richtiges Kauen hilft, die Nahrung aufzuspalten, wodurch sie leichter verdaulich wird und die Wahrscheinlichkeit eines sauren Rückflusses verringert wird.

4. Begrenzen Sie fettreiche Lebensmittel:

- Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können die Verdauung verlangsamen und das Risiko eines sauren Refluxes erhöhen.

5. Vermeiden Sie spätabendliches Essen:

- Verzichten Sie kurz vor dem Schlafengehen auf große Mahlzeiten. Die Schwerkraft kann dabei helfen, die Magensäure niedrig zu halten, wenn Sie aufrecht stehen. Wenn Sie sich also nach einer schweren Mahlzeit hinlegen, kann dies den Reflux verschlimmern.

6. Bleiben Sie hydriert:

- Trinken Sie viel Wasser, um die Magensäure zu verdünnen und die Verdauung zu fördern.

7. Wählen Sie magere Proteine:

- Entscheiden Sie sich für magere Proteinquellen wie Fisch, Hühnchen und Tofu anstelle von fettem Fleisch.

8. Säurearme Früchte und Gemüse:

- Wählen Sie Obst und Gemüse mit einem geringeren Säuregehalt, um Reizungen der Speiseröhre zu minimieren.

9. Probiotika:

- Erwägen Sie die Verwendung von probiotikareichen Lebensmitteln wie Joghurt oder fermentierten Lebensmitteln, um die Darmmikrobiota auszugleichen und die Säureproduktion zu reduzieren.

10. Ingwer und Kamille:

- Ingwer und Kamille haben entzündungshemmende Eigenschaften und können helfen, Sodbrennen-Symptome zu lindern. Sie können sie in Teeform verzehren oder zu Ihrer Küche hinzufügen.

11. Minze vermeiden:

- Während Minze häufig zur Linderung von Verdauungsbeschwerden verwendet wird, kann sie bei manchen Menschen die Symptome des sauren Refluxes verschlimmern.

12. Heben Sie Ihren Kopf im Schlaf an:

- Die Verwendung eines Keilkissens oder das Anheben des Kopfendes Ihres Bettes kann dazu beitragen, das Risiko eines sauren Refluxes während der Nacht zu verringern.

13. Vermeiden Sie das Rauchen:

- Rauchen entspannt den Ösophagus und erhöht so die Wahrscheinlichkeit, dass Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt.

Es ist wichtig zu beachten, dass einzelne Auslöser variieren können. Daher ist es hilfreich, ein Ernährungstagebuch zu führen, um Ihre spezifischen Auslöser zu identifizieren und Ihre Ernährung entsprechend anzupassen. Wenn die Symptome trotz einer Ernährungsumstellung bestehen bleiben, ist es ratsam, für weitere Untersuchungen und Behandlungsmöglichkeiten einen Arzt aufzusuchen.