Ist Metzgerpapier auf beiden Seiten wachsartig?

Metzgerpapier ist normalerweise nur auf einer Seite wachshaltig, es sind aber auch doppelseitige Optionen erhältlich. Die nicht wachsartige Seite des Metzgerpapiers soll am Fleisch haften und verhindern, dass es daran festklebt, während die wachsartige Seite verhindert, dass Feuchtigkeit durchdringt.