Was ist die Mindestgartemperatur für Hühnchen?

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) beträgt die sichere Mindestinnentemperatur für gekochtes Hühnchen 165 Grad Fahrenheit (74 Grad Celsius). Diese Temperatur stellt sicher, dass schädliche Bakterien wie Salmonellen und Campylobacter, die häufig in rohem Huhn vorkommen, abgetötet werden. Es ist wichtig, beim Garen von Hähnchen ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Innentemperatur genau zu überprüfen, insbesondere beim Garen großer oder unregelmäßig geformter Stücke wie ganze Hähnchen, Hähnchenbrust oder -schenkel, um sicherzustellen, dass sie gar sind und sicher gegessen werden können.