Nachdem Sie ein Hähnchen gekocht hatten, lag es etwa 4 Stunden lang auf dem Küchentisch. Kann man es aufwärmen, um es sicher essen zu können?

Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) kann gekochtes Hühnchen zum Verzehr bedenkenlos aufgewärmt werden, wenn es ordnungsgemäß gelagert wurde. Die FDA empfiehlt, gekochtes Hühnchen auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit aufzuwärmen. Dies kann im Ofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle erfolgen.

Hühnchen, das gekocht und dann vier Stunden lang auf dem Küchentisch liegen gelassen wurde, sollte nicht wieder aufgewärmt werden, um es unbedenklich zu essen. Dies liegt daran, dass sich auf gekochtem Hühnchen, das bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, schnell Bakterien vermehren können. Auch wenn das Hähnchen von Anfang an richtig gegart wurde, kann es für den Verzehr gefährlich werden, wenn es zu lange stehen bleibt.

Um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, ist es wichtig, bei der Handhabung und Lagerung von gekochtem Hühnchen die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit zu befolgen. Dazu gehört, gekochtes Hähnchen innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen in den Kühlschrank zu stellen und es vor dem Verzehr auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit aufzuwärmen.