Ich habe gestern rohes Hähnchen aufgetaut, aber nicht gekocht. Ist das Kochen sicher?

Das hängt davon ab, wie das Hähnchen aufgetaut wurde. Wenn das Huhn im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser aufgetaut wurde, sollte es sicher gekocht werden können. Wenn das Hähnchen allerdings in der Mikrowelle oder bei Zimmertemperatur aufgetaut wurde, sollte es nicht gegart werden.

Um Hähnchen sicher aufzutauen, befolgen Sie diese Schritte :

1. Tauen Sie das Huhn im Kühlschrank auf. Dies ist die sicherste Art, Hähnchen aufzutauen, da das Hähnchen dadurch langsam und gleichmäßig auftaut. Legen Sie das Hähnchen in eine Schüssel oder auf einen Teller im Kühlschrank und lassen Sie es mehrere Stunden oder über Nacht ruhen, oder bis es vollständig aufgetaut ist.

2. Tauen Sie das Huhn unter fließendem kaltem Wasser auf. Dies ist eine schnellere Methode zum Auftauen von Hähnchen als im Kühlschrank. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass das Hähnchen vor dem Garen vollständig aufgetaut ist. Legen Sie das Huhn in ein Sieb oder eine Schüssel und lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen, bis es vollständig aufgetaut ist.

3. Tauen Sie das Huhn nicht in der Mikrowelle oder bei Raumtemperatur auf. Dies kann dazu führen, dass das Huhn ungleichmäßig gart und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung steigt.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Hähnchen vollständig aufgetaut ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Hähnchens. Wenn die Temperatur über 40 °F liegt, ist das Hähnchen sicher zum Garen.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zum sicheren Garen von Hühnchen:

* Hähnchen auf eine Innentemperatur von 165 °F kochen.

* Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur des Huhns zu überprüfen.

* Garen Sie Hühnchen nicht nur teilweise und lassen Sie es später fertig garen.

* Bewahren Sie übriggebliebenes Hühnchen bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank auf.