Gibt es so etwas wie einen Hühnchen-Kapaun?

Ein Kapaun ist ein kastriertes männliches Huhn. Unter Kaponisieren versteht man die chirurgische Entfernung der Hoden eines Hahns, typischerweise im Alter zwischen 8 und 16 Wochen. Kapaune werden wegen ihres zarten Fleisches und milden Geschmacks geschätzt und häufig in der französischen und italienischen Küche verwendet.