Ich habe aus Versehen Tomoto-Saft zum Hühnchen-Curry hinzugefügt und es schmeckt mehr nach Tomoto. Wie kann man es noch einmal schmackhaft machen?

- Hühnercurry (mit versehentlich hinzugefügtem Tomatensaft)

- 2 EL Joghurt

- 1 TL Garam Masala

- 1 TL Korianderpulver

- 1 TL Kreuzkümmelpulver

- 1 TL Kurkumapulver

- 1 TL Chilipulver

- Salz nach Geschmack

- Frische Korianderblätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Geben Sie das mit Tomatensaft angereicherte Hühnercurry in die Pfanne.

3. Joghurt, Garam Masala, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Kurkumapulver und Chilipulver hinzufügen.

4. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

5. Das Curry zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20–25 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist.

6. Das Curry mit Salz abschmecken.

7. Das Curry mit frischen Korianderblättern garnieren und mit Reis oder Naan servieren.

Tipps:

- Um den Geschmack des Currys zu verstärken, können Sie eine kleine Menge Tamarindenpaste oder Zitronensaft hinzufügen.

- Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie dem Curry eine Maisstärkebrei hinzufügen.

- Sie können dem Curry auch Gemüse wie Kartoffeln, Karotten oder Paprika hinzufügen.