Ist es sicher, Hühnchen zu essen, das im Kühlschrank aufgetaut, dann aber herausgenommen und drei Stunden lang bei einer Temperatur von 60 Grad gelagert wurde?

Nein, es ist nicht sicher, Hühnchen zu essen, das im Kühlschrank aufgetaut, dann aber herausgenommen und drei Stunden lang bei einer Temperatur von 60 Grad gelagert wurde.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) kann gekochtes Hühnchen, das im Kühlschrank gelagert wird, bedenkenlos nur zwei Stunden lang bei Raumtemperatur aufbewahrt werden (eine Stunde, wenn die Temperatur über 90 Grad liegt). Danach können Bakterien schnell wachsen und eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Reste müssen daher umgehend entsorgt oder gekühlt werden

Aus diesen Gründen ist es nicht sicher, Hühnchen zu essen, das im Kühlschrank aufgetaut und drei Stunden lang bei einer Temperatur von 60 Grad gelagert wurde. Das restliche Huhn muss weggeworfen werden.