Kann man Limabohnen und Nackenknochen in einem Schmortopf kochen?

Ja, Sie können Limabohnen und Nackenknochen in einem Topftopf kochen. Es ist eine großartige Möglichkeit, mit minimalem Aufwand eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten. So geht's:

Zutaten :

- 1 Pfund getrocknete Limabohnen, abgespült und über Nacht eingeweicht

- 2 Pfund Schweinehalsknochen

- 1 Esslöffel Salz

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1 Teelöffel getrockneter Thymian

- 1 Lorbeerblatt

- Wasser

Anleitung :

1. Legen Sie die Halsknochen auf den Boden eines Topftopfs.

2. Limabohnen, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen.

3. Bedecken Sie die Zutaten mit Wasser und füllen Sie den Topf zu etwa 3/4.

4. Decken Sie den Schmortopf ab und kochen Sie ihn 8–10 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis die Nackenknochen zart und die Bohnen weich sind.

5. Servieren Sie die Limabohnen und Nackenknochen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis oder Maisbrot.

Hier sind ein paar Tipps zum Kochen von Limabohnen und Nackenknochen in einem Schmortopf :

- Wenn Sie keine Zeit haben, die Bohnen über Nacht einzuweichen, können Sie sie 5 Minuten lang kochen, bevor Sie sie in den Topf geben.

- Sie können auch anderes Gemüse in den Topf geben, z. B. Zwiebeln, Karotten oder Sellerie.

- Wenn Sie das Gericht würziger machen möchten, fügen Sie ein paar Spritzer Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.

- Servieren Sie die Limabohnen und Nackenknochen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis oder Maisbrot.