Wie alt sind Crêpes?

Die frühesten bekannten kreppartigen Pfannkuchen stammen aus dem 5. Jahrhundert v. Chr. im antiken Griechenland, wo sie „tagenias“ oder „teganites“ genannt wurden. Diese Art von Pfannkuchen war während der Olympischen Spiele bei Sportlern beliebt und wurde oft mit Käse, Honig oder Obst gefüllt.

Im mittelalterlichen Frankreich wurden Crêpes als „Crêpes“ bekannt und oft als Dessert oder Snack serviert. Sie waren beim Adel beliebt und oft mit süßen oder herzhaften Zutaten wie Käse, Schinken oder Pilzen gefüllt.

Im 17. Jahrhundert wurden Crêpes von französischen Siedlern auf dem amerikanischen Kontinent eingeführt und entwickelten sich schnell zu einem beliebten Frühstücksessen. Heute erfreuen sich Crêpes auf der ganzen Welt großer Beliebtheit und sind in vielen verschiedenen Variationen erhältlich.