Welche Gerichte essen Sie am Eid Ul FItr?

Seviyan oder Fadennudeln-Kheer ist ein beliebtes Dessert, das während der Eid-ul-Fitr-Feierlichkeiten zubereitet wird. Es ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das durch Kochen dünner Fadennudeln in gesüßter Milch zusammen mit Nüssen, Kardamom und Safran zubereitet wird.

2. Biryani :

Biryani ist ein beliebtes Reisgericht, das häufig zu Eid-Festen serviert wird. Es wird hergestellt, indem gekochter Reis mit aromatischem Fleisch, Gemüse, Gewürzen und aromatischen Kräutern überzogen wird. Verschiedene Regionen in der muslimischen Welt haben ihre einzigartigen Variationen von Biryani, wie unter anderem Hyderabadi Biryani, Sindhi Biryani und Pakistani Biryani.

3. Haleem :

Haleem ist ein weiteres beliebtes Gericht, das an Eid ul Fitr genossen wird, insbesondere in südasiatischen Ländern wie Indien, Pakistan und Bangladesch. Es wird durch langsames Kochen von Linsen, Weizen, Fleisch und Gewürzen hergestellt, bis eine dicke, breiartige Konsistenz entsteht.

4. Nihari :

Nihari ist ein aromatischer und reichhaltiger pakistanischer Eintopf, der typischerweise aus langsam gegartem Rind- oder Lammfleisch zubereitet wird. Es zeichnet sich durch seine samtige Textur, die tiefrote Farbe und die aromatische Soße aus, die mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und verschiedenen aromatischen Gewürzen gewürzt ist.

5. Reines Khurma :

Sheer Khurma ist ein ikonisches Eid-Dessert, das vom indischen Subkontinent stammt. Es besteht aus Fadennudeln, die in gesüßter Milch gekocht und mit getrockneten Datteln und Nüssen belegt werden. Das Gericht ist für seinen süßen und cremigen Geschmack bekannt.

6. Kulfis :

Kulfi ist ein traditionelles südasiatisches Tiefkühldessert, das Eis ähnelt. Es wird normalerweise aus Kondensmilch, Zucker, Kardamom und verschiedenen Aromen wie Mango, Pistazie, Safran und Rose hergestellt.

7. Samosas :

Samosas sind beliebte Vorspeisen oder Snacks, die während der Eid-Feierlichkeiten genossen werden. Sie werden durch Frittieren knuspriger Teighüllen hergestellt, die mit herzhaften Füllungen wie Gewürzkartoffeln, Erbsen und Paneer (Hüttenkäse) gefüllt sind.

8. Pakoras :

Pakoras sind ein weiterer frittierter Snack, der häufig zu Eid serviert wird. Sie werden hergestellt, indem Gemüse, Fleisch oder Fisch in einen Kichererbsenteig getaucht und anschließend knusprig frittiert werden.

9. Kababs :

Kababs sind gegrillte Fleischspieße, die in vielen muslimischen Ländern ein Grundnahrungsmittel der Eid-Feste sind. Sie werden normalerweise aus verschiedenen Fleischsorten wie Huhn, Rind, Lamm oder Hammelfleisch zubereitet, in Gewürzen mariniert und am Spieß gegrillt.

10. Datteln und Trockenfrüchte:

Datteln und Trockenfrüchte haben in der islamischen Kultur eine große Bedeutung und werden häufig während Eid ul Fitr konsumiert. Sie symbolisieren Süße und Fülle und werden oft als Snacks serviert oder zu Desserts hinzugefügt.