Was ist ein knuspriges Hauptgericht?

Ein verkrustetes Hauptgericht ist ein Gericht mit einer knusprigen Außenschicht, die normalerweise aus Semmelbröseln, zerstoßenen Nüssen oder Blätterteig besteht. Die Kruste kann gebacken, gebraten oder gegrillt werden und trägt dazu bei, dass das Hauptgericht saftig und aromatisch bleibt. Zu den beliebten Vorspeisen mit Kruste gehören Hühnchen-Parmesan, Schweineschnitzel und Fish and Chips.