Wie lange dauert es, Kabeljau im Ofen zu backen?

Das Backen von Kabeljau im Ofen dauert normalerweise etwa 10–15 Minuten pro Zoll Dicke. Für ein 2,5 cm dickes Kabeljaufilet würde das Backen etwa 10–15 Minuten dauern. Die genaue Backzeit kann je nach Größe und Dicke der Kabeljaufilets sowie der Temperatur Ihres Ofens variieren. Um sicherzustellen, dass der Kabeljau gar ist, empfiehlt es sich, ein Fleischthermometer zu verwenden und dieses an der dicksten Stelle des Filets einzustechen. Wenn die Innentemperatur 63 Grad Celsius erreicht, gilt der Kabeljau als gekocht und kann sicher verzehrt werden.