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Darf man Lachs nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums essen?
NEIN Es wird dringend empfohlen, beim Verzehr von Lachs oder anderen verderblichen Lebensmitteln das Mindesthaltbarkeitsdatum einzuhalten, da dies ein Hinweis auf die Sicherheit ist. Der Verzehr von Lachs über das Verfallsdatum hinaus kann das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten aufgrund des Wachstums schädlicher Bakterien erhöhen.
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