Was bedeutet Zelt mit Folie?

Zelten mit Folie ist eine Kochtechnik, die verwendet wird, um eine Mini-Ofen-ähnliche Umgebung um Lebensmittel herum zu schaffen, sodass diese schneller und gleichmäßiger gegart werden können.

Wie man mit Folie zeltet

1. Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur vor.

2. Legen Sie die Lebensmittel auf ein Backblech.

3. Ein großes Stück Folie abreißen und die Lebensmittel locker abdecken.

4. Legen Sie die Ränder der Folie um die Seiten des Backblechs, um eine gute Versiegelung zu gewährleisten.

5. Backen Sie gemäß den Rezeptanweisungen oder bis das Essen gar ist.

6. Entfernen Sie vorsichtig die Folie vom Backblech, damit der Dampf entweichen kann.

Zelte mit Folie können für eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel verwendet werden, darunter:

- Fleisch

- Geflügel

- Fisch

- Gemüse

- Aufläufe

Auch zum Warmhalten von Speisen vor dem Servieren können Zelte mit Folie verwendet werden. Decken Sie die Lebensmittel einfach mit Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, beispielsweise in einen ausgeschalteten Ofen oder einen Slow Cooker.