Wie heiß sollte der Grill sein, um Schweinerippchen zuzubereiten?

Beim indirekten Grillen sollte die Grilltemperatur zwischen 225°F und 250°F liegen. Behalten Sie diese Temperatur während des gesamten Garvorgangs bei.

Beim Zwei-Zonen-Grillen sollte die Zone mit der höheren Temperatur zwischen 350 °F und 400 °F liegen. Legen Sie die Schweinerippchen auf die indirekte Seite des Grills.

Beim Räuchern liegt die ideale Räucherkammertemperatur zwischen 225°F und 250°F. Halten Sie die Hitze während des gesamten Garvorgangs konstant.

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