Wie lange dauert es, ein ganzes Rippchen bei 300 °C zu grillen?

Das hängt von der Art der Rippchen und der Dicke des Fleisches ab, aber im Allgemeinen dauert das Grillen eines kompletten Stücks Schweinerippchen bei 300 Grad Fahrenheit etwa 2 bis 3 Stunden.

Hier ist ein allgemeiner Zeitplan:

- Vorbereitung :15-30 Minuten. Dazu gehört das Trimmen der Rippen, das Entfernen der Membran und das Auftragen der gewünschten Gewürze oder Marinade.

- Erstes Grillen :1-1,5 Stunden. Legen Sie die Rippchen bei indirekter Hitze (nicht direkt über den Flammen) auf den Grill und garen Sie sie etwa 1–1,5 Stunden lang oder bis sich das Fleisch vom Knochen löst.

- Verpacken :30-45 Minuten. Wickeln Sie die Rippchen in Aluminiumfolie ein, legen Sie sie wieder auf den Grill und lassen Sie sie weitere 30–45 Minuten garen. Dadurch wird das Fleisch zarter und der Garvorgang beschleunigt.

- Sauce und Finishing :15-20 Minuten. Nehmen Sie die Rippchen aus der Folie, bestreichen Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce und legen Sie sie für weitere 15–20 Minuten auf den Grill, oder bis die Sauce durchgeheizt und karamellisiert ist.

Beachten Sie, dass die Garzeiten je nach Grill und spezifischer Dicke der Rippchen variieren können. Daher empfiehlt es sich, mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur des Fleisches zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist. Die Rippchen sind fertig, wenn die Innentemperatur 195–200 Grad Fahrenheit erreicht.