Wie lange garen Sie Rinderbrust im elektrischen Bräter?

Für ein 2 bis 3 Pfund schweres Bruststück Stellen Sie den elektrischen Bräter auf 300 Grad Fahrenheit ein. Kochen Sie das Bruststück mit der Fettseite nach oben 4 bis 5 Stunden lang oder bis die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht.

Für ein 4 bis 5 Pfund schweres Bruststück Stellen Sie den elektrischen Bräter auf 275 Grad Fahrenheit ein. Kochen Sie das Bruststück mit der Fettseite nach oben 6 bis 7 Stunden lang oder bis die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht.

Bruststück ist ein zähes Stück Fleisch, daher ist es wichtig, es langsam und gleichmäßig zu garen, um sicherzustellen, dass es zart und aromatisch ist. Ein elektrischer Bräter ist ein ideales Gerät zum Garen von Bruststücken, da Sie damit die Temperatur präzise steuern und das Fleisch über einen langen Zeitraum garen können.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zum Garen von Rinderbrust in einem elektrischen Bräter:

- Heizen Sie Ihren elektrischen Bräter vor, bevor Sie das Bruststück hinzufügen. Dadurch wird verhindert, dass das Bruststück am Boden der Pfanne festklebt.

- Geben Sie etwas Flüssigkeit in den elektrischen Bräter, damit die Rinderbrust nicht austrocknet. Sie können Wasser, Rinderbrühe oder eine Mischung aus beidem verwenden.

- Decken Sie den elektrischen Bräter während des Garens mit dem Deckel ab, damit das Fleisch gleichmäßig gart.

- Überprüfen Sie regelmäßig die Innentemperatur des Bruststücks, um sicherzustellen, dass es nicht zu lange kocht.

- Lassen Sie das Bruststück 15–20 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden und servieren. Dadurch kann sich der Saft im Fleisch verteilen.

Genießen!