Wenn vollständig gegartes Fleisch sechs bis acht Stunden lang bei Raumtemperatur gelagert wird, kann es dann gekühlt und dann wieder erhitzt und trotzdem sicher gegessen werden?

Nein. Laut USDA sollten gekochte verderbliche Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen verbraucht oder gekühlt werden. Wenn die Lebensmittel länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, sollten sie entsorgt werden, um unnötige Gesundheitsrisiken/Risiken/Gefahren zu vermeiden.