Wie lange sollte man ein 0,5 cm langes Streifensteak grillen?

Die genaue Grillzeit für ein 1,5 cm großes New York Strip-Steak hängt von der Dicke des Steaks, dem gewünschten Gargrad, der Leistung Ihres Grills und der Entfernung von der Wärmequelle ab. Es ist wichtig, das Steak beim Grillen im Auge zu behalten, um sicherzustellen, dass es nicht zu lange gart.

Um ein 1,5 cm großes New-York-Strip-Steak mittel-selten zu grillen, benötigen Sie etwa drei Minuten Garzeit auf jeder Seite. Für ein mittelgroßes Steak auf jeder Seite 3 ½ Minuten braten. Zum Schluss für ein mittelstarkes Steak auf jeder Seite 4 ½ Minuten braten.

Diese Zeiten dienen nur zur allgemeinen Orientierung. Daher ist es am besten, die Innentemperatur des Steaks nach dem Grillen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass der gewünschte Gargrad erreicht wurde.

Allgemeine Richtlinien zum Grillen:

1. Heizen Sie den Grill Ihres Ofens auf höchste Stufe vor.

2. Ölen Sie das Steak von allen Seiten ein, um ein Anhaften zu verhindern und ihm ein schönes Anbraten zu verleihen.

3. Legen Sie das Steak auf eine Grillpfanne oder ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech.

4. Legen Sie das Steak etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt unter den Grill.

5. Grillen Sie das Steak entsprechend dem gewünschten Gargrad.

6. Lassen Sie das Steak 5–10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.