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Kann man einem geräucherten Schinken Aroma hinzufügen?
Das Einspritzen von Aromastoffen oder Pökellösungen in einen vorgekochten Räucherschinken wäre nicht ratsam, da dies den ursprünglichen Geschmack des Schinkens beeinträchtigen und möglicherweise zu Unstimmigkeiten in der Textur führen könnte.
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