Wie lange dauert es, bis eine 7,72 Pfund schwere Hochrippe ohne Knochen gar ist?

Die Garzeit für eine 7,72 Pfund schwere Hochrippe ohne Knochen bis zum Garen auf mittlerer Stufe hängt von der Ofentemperatur und der gewünschten Innentemperatur ab. Hier ist eine allgemeine Richtlinie zum Garen einer Hochrippe ohne Knochen bei 350 °F (177 °C):

Kochzeit:18–22 Minuten pro Pfund

Innentemperatur des Mediums:60–63 °C (140–145 °F)

Nach dieser Richtlinie dauert es etwa 139–170 Minuten, bis eine 3,7 kg schwere Hochrippe ohne Knochen einen mittleren Gargrad erreicht. Es ist wichtig, ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Innentemperatur genau zu messen und sicherzustellen, dass der gewünschte Gargrad erreicht wird. Bitte beachten Sie, dass die Garzeiten je nach Fleischstück und Ofenbedingungen variieren können. Daher ist es immer eine gute Idee, den Garvorgang zu überwachen und die Zeit nach Bedarf anzupassen.