Wie lange garen Sie ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef im Ofen?

Die Garzeit für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef im Ofen hängt vom gewünschten Gargrad ab. Hier sind die ungefähren Garzeiten:

Für seltenes Roastbeef (Innentemperatur 125 °F):

- Kochen Sie das Roastbeef 15 Minuten pro Pfund bei 450 °F, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 300 °F und kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 120 °F erreicht. Dies dauert etwa 2 Stunden für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef.

Für mittel-seltenes Roastbeef (Innentemperatur 135 °F):

- Kochen Sie das Roastbeef 15 Minuten pro Pfund bei 450 °F, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 300 °F und kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 125 °F erreicht. Für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef dauert dies etwa 2,5 Stunden.

Für mittelgroßes Roastbeef (Innentemperatur 145 °F):

- Kochen Sie das Roastbeef 15 Minuten pro Pfund bei 450 °F, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 300 °F und kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 135 °F erreicht. Dies dauert etwa 3 Stunden für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef.

Für mittelgroßes Roastbeef (Innentemperatur 155 °F):

- Kochen Sie das Roastbeef 15 Minuten pro Pfund bei 450 °F, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 300 °F und kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 145 °F erreicht. Für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef dauert dies etwa 3,5 Stunden.

Für gut durchgebratenes Roastbeef (Innentemperatur 165 °F):

- Kochen Sie das Roastbeef 15 Minuten pro Pfund bei 450 °F, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 300 °F und kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 155 °F erreicht. Für ein 2,96 Pfund schweres Roastbeef dauert dies etwa 4 Stunden.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Garzeiten um Richtwerte handelt, die je nach Ofen und Größe und Form des Roastbeefs variieren können. Um einen genauen Gargrad zu gewährleisten, wird empfohlen, die Innentemperatur des Roastbeefs mit einem Fleischthermometer zu überwachen.