Wie taut man Fleisch sicher auf?

1. Das gefrorene Fleisch auf einem Teller oder in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen.

2. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, damit es nicht auf andere Lebensmittel tropft.

3. Lassen Sie es langsam auftauen, was je nach Größe des Fleisches mehrere Stunden oder über Nacht dauern kann.

In kaltem Wasser:

1. Legen Sie das gefrorene Fleisch in einen wasserdichten Beutel und achten Sie darauf, dass die gesamte Luft herausgedrückt wird.

2. Tauchen Sie den Beutel in kaltes Wasser und lassen Sie ihn ruhen, bis er aufgetaut ist. Dies kann je nach Größe des Fleisches mehrere Stunden dauern. Achten Sie darauf, das Wasser alle 30 Minuten zu wechseln, um es kalt zu halten.

In der Mikrowelle auftauen:

1. Überprüfen Sie die Einstellung „Auftauen“ oder „Power-Auftauen“ an der Mikrowelle.

2. Legen Sie das gefrorene Fleisch auf einen mikrowellengeeigneten Teller und stellen Sie die Mikrowelle für die empfohlene Zeit zum Auftauen ein.

3. Kochen Sie das Fleisch sofort nach dem Auftauen.

Sicherheitstipps:

- Tauen Sie gefrorenes Fleisch niemals bei Zimmertemperatur auf. Dadurch können Bakterien wachsen und sich vermehren.

- Wenn Sie gefrorenes Fleisch in der Mikrowelle auftauen, stellen Sie das Fleisch nicht in der Verpackung in die Mikrowelle. Die Verpackung könnte schmelzen und schädliche Chemikalien freisetzen.

- Aufgetautes Fleisch sofort garen. Sobald das Fleisch aufgetaut ist, garen Sie es am besten sofort. Aufgetautes Fleisch nicht wieder einfrieren.