Ist bei der Bestellung einer halben Kuh beim Metzger das Bruststück enthalten?

Nein, das Bruststück ist in einer Halbkuh-Bestellung nicht enthalten.

Eine halbe Kuh besteht typischerweise aus den folgenden Fleischstücken:

- Steaks:Ribeye, Streifen, Filet, T-Bone, Porterhouse

- Braten:Schweinebraten, Rumpsteak, Lendenbraten

- Hackfleisch

- Kurze Rippen

- Bruststück ist ein separates Stück Fleisch, das zusätzlich erworben werden kann.